ΘΕΜΑ: Συμβουλές για αρχάριους-πολυάσχολους-βαριεστημένους κλπ

Όπως όλοι ξέρετε πλέον, ανήκω στην κατηγορία workaholics. Εργασιομανής επί το ελληνικότερον, κοινώς αυτός που ανοίγει το ψυγείο και νομίζει ότι το φαί θα έχει μαγειρευτεί μόνο του.

Κάτι παρεμφερές συμβαίνει και με τους αρχάριους ή τους βαριεστημένους που θέλουν τα πάντα έτοιμα και χωρίς υδατάνθρακες και έτοιμα "χτες" στο πιάτο τους.

Τι κάνεις λοιπόν για να μην την πατήσεις;

1. Δεν αγοράζεις πράγματα με πολλούς υδατάνθρακες με την λογική ότι θα τα φας λίγα, λίγα. Δεν παίζει αυτό, ούτε στα πιο τρελά σου όνειρα. Να σε έχει πιάσει πείνα, να μην έχεις φάει τίποτα και να ανοίξεις να φας μια πλακίτσα σοκολάτα. Σε χρόνο dt την έχεις καταβροχθίσει όλη! Δεν μιλάω για κρακεράκια κλπ. Ούτε που θα καταλάβεις πώς έφυγε το πακέτο.

2. Έχεις πάντα στο ψυγείο τα βασικά. Αυγά, μαγιονέζα, ζαμπονάκι, τυρί, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος. Είναι αρκετά για να καλύψουν την οποιαδήποτε λιγούρα σου. Μπορείς επίσης να βράσεις τα αυγά, ή να ετοιμάσεις κάποια στιγμή μαζεμένες τις ομελέτες -αν βρεις χρόνο.

3. Φροντίζεις να μην μένεις νηστικός για πολλές ώρες. Η πείνα είναι κακός σύμβουλος. Με απόλυτη βεβαιότητα και την πείνα να σε κόβει, θα ορμήξεις σε οτιδήποτε βρεις. Ακόμη και να μην είναι τίγκα στους υδατάνθρακες η τεράστια ποσότητα θα σε κάνει να σκάσεις και μετά να τρέχεις να μαζέψεις τα ασυμμάζευτα.

4. Αν παρόλα αυτά υποπέσεις στο 3ο σφάλμα, ναι βάζεις κάτω το τυρί, ή φτιάχνεις μια ομελέτα με απόλα και τα τσακίζεις. Έτσι ναι μεν θα φορτωθείς με θερμίδες, αλλά δεν θα πάρεις 2 κιλά την επομένη.

Αυτά μου έρχονται με την πρώτη στο μυαλό, αναμένω τα δικά σας κολπάκια για να βοηθήσουμε και τους υπόλοιπους.

η παραγγελνουμε delivery αγαπημενη συνηθεια φοιτητων!!

Προσωπικά εμένα με έχει βοηθήσει η κατάψυξη. Όταν μαγειρεύω κρεας σε όλες του τις εκδοχές μαγειρεύω λίγο περισσότερο απ΄ όσο χρειάζομαι. Βάζω την περισσευούμενη μερίδα σε ένα ταπεράκι στην κατάψυξη και την ημέρα που ξέρω ότι δεν θα προλάβω να μαγειρέψω απλά πριν φύγω απ΄τη δουλειά τη βγάζω και όταν επιστρέψω με περιμένει το φαγάκι έτοιμο. Μόνο ζέσταμα θέλει.

Αρχαρια, δεν ειμαι. Πολυασχολη και ενιοτε βαριεστημενη, ειμαι σιγουρα!!!
Η συμβουλη , που με εσωσε:
Την μερα που θα μπεις στην κουζινα για τον α' ή τον β' λογο, κανε πολλα πραγματα μαζι.
Π.χ φτιαξε ψωμακι, που να σου φτασει για μια εβδομαδα και βαλτο στο ψυγειο.
Βρασε αρκετα αυγα, και εχε τα και αυτα στο ψυγειο.
Κανε συνοδευτικα, ή σαλατες, που θα τα εχεις σε ταπερ, και θα κρατησουν κι αυτα αρκετες μερες.
Δεν υπαρχει καλυτερο, απο το να γυρνας σπιτι, και σε 3 λεπτα, να μπορεις να φας....
Και η κορωνιδα των συμβουλων:
Αν δουλευεις, παρε μαζι σου σνακ, ή φαγητο. Και ενα αναψυκτικο τυπου λαιτ. Ετσι δεν θα πεσεις στην παγιδα, "ωχ, πειναω, και τι να κανω τωρα; Ας φαω ενα τοστ απο το κυλικειο"
Και εννοειται, δεν ξεχναμε ποτε να εχουμε μαζι μας τις ζαχαρινες μας.

ax mporete k fylagete nostimo fagito?;/ egw panta ap tin laimargia mou oti nostimo k wreo yparxei! den sygkratieme me tipota