αυτο το παξιμαδακι προεκυψε απλως απο την απουσια αυγων στο ψυγειο...
υλικα
1κσ πιτουρο σταριου
1κσ λιναροσπορο αλεσμενο
1κσ ταχινι
2κσ γαλα σογιας η΄ κρεμα γαλακτος
1κγ μπεικιν
γινεται κατι σαν χυλος,οχι πολυ νερουλος
βαζουμε σε ενα μεγαλο πιατο το μειγμα{για να βγει στο μεγεθος κρεπας και να ψηθει γρηγορα} και το ψηνουμε στα μικροκυμματα για 1-2 λεπτα τουλαχιστον απο καθε πλευρα στο δυνατο.οσο πιο πολυ ψηνουμε τοσο πιο ξεροψημμενο βγαινει. δοκιμαστε.θυμιζει τις φρυγανιες του ατκινς {μη φανταστειτε καμμια εκπληκτικη γευση}αλλα επειδη ειναι μες τη φυτικη ινα βοηθαει γενικως...
μετα το κοβουμε στη μεση και με τυρι , ζαμπον , μαγιονεζα,ετοιμο το σαντουιτσακι μας !
υδατανθρακες υπολογιζω περιπου στους 2-3 το πολυ.
