θα χρειαστούμε ένα μπωλάκι παγωτού και φουρνάκι μικροκυμμάτων
Υλικά:
1 αυγό χτυπημένο (0,8)
1 κουταλιά της σουπας ταχίνι (0,2)
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι αμυγδάλου (1,9)
1/5 κουταλάκι του γλυκού μπέκιν (0,2)
1/3 κουταλάκι του γλυκού ζαχαρίνη ή μία ταμπλέτα (0)
Συνολικοί υδατάνθρακες 3,1 = καθαροί υδατάνθρακες 1,5 !!!!!!
Εκτέλεση
Ανεκατεύουμε όλα τα υλικά στο μπωλάκι μέχρι να πετύχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Βάζουμε στο φουρνάκι μικροκυμμάτων για 1,5 λεπτό (ανάλογα το φουρνάκι) να ψηθεί και να φουσκώσει.
Αφήνουμε το αχνιστό φρέσκο ψωμάκι μας να κρυώσει λίγο, το κόβουμε στη μέση εγκάρσια, βάζουμε τη γέμιση της αρεσκείας μας, το ξαναβάζουμε για μισό λεπτό στο φουρνάκι και απολαμβάνουμε.
Γρήγορο, εύκολο, χαμηλών υδατανθράκων, τέλειο για πρωινό ή κολατσιό στη δουλειά, υγιεινό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ----------------Τί άλλο να ζητήσει κανείς
tips:1. Έχουμε πάντα στο ψυγείο μας αλεύρι αμυγδάλου για κάθε γαστριμαργικό επιχείρημά μας. Θα χρησιμοποιήσουμε έτσι το μπλέντερ μια φορά για να κάνουμε τα αμύγδαλα σκόνη, θα το πλύνουμε μία φορά και θα χρησιμοποιήσουμε το αλεύρι αρκετές φορές
tips:2 Αν θέλουμε αντικαθιστούμε το αλεύρι αμυδάλου με αλεύρι πεκάν και ρίχνουμε τους καθαρούς υδατάνθρακες σε 1 γραμμάριο ανά μερίδα. Εγώ δεν το έχω κάνει γιατί δεν βρίσκω εδώ που βρίσκομαι πεκάν.
