Γι΄ αυτούς που τους αρέσει η σπανακόπιττα αυτή είναι μια γρήγορη νόστιμη συνταγή που σχεδόν δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την κλασική σπανακόπιττα.
Υλικά
1 φλιτζάνι σπανάκι ζεματισμένο και ψιλοκομμένο
2 αυγά χτυπημένα
1 κομμάτι όσο ένα σπιρτόκουτο τυρί φέτα
2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
άνηθο, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ανεκατεύουμε όλα τα υλικά καλά και ψήνουμε σε ελαφρά λαδωμένο τηγανάκι τεφάλ σε μέτρια φωτιά. Αναποδογυρίζουμε όπως την ομελέτα για να ψηθεί καλά και από τις δύο μεριές και να αποκτήσει εμφάνιση πίττας.
Καλή όρεξη.
