θα χρειαστούμε:
φέτα ή και ανθότυρο (αν θέλουμε να το κάνουμε σε λάιτ εκδοχή)
τομάτα κομμένη σε ροδέλες
μια πιπεριά πράσινη καυτερή (τουρκάλα) ή γλυκιά αν δεν μπορείτε τα πικάντικα
κεφαλογραβιέρα ή γραβιέρα ή κασέρι και ότι άλλο έχετε στο ψυγείο για να γκρατινάρετε.
ρίγανη (προαιρετικά)
και ένα πήλινο μικρό πυρέξ που συνήθως κρατάμε από τα γιαουρτάκια
εκτέλεση
κάνουμε την φέτα μας τρίμμα και την βάζουμε στο πήλινο ρίγανη και έπειτα τις ροδέλες της τομάτας. Πάνω από τις ροδέλες ρίχνουμε λίγη ρίγανη, ψιλοκόβουμε την πιπεριά και ξαναρίχνουμε λίγη φέτα ίσα που να καλύψει την πιπεριά και την τομάτα.
Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τέλος το σκεπάζουμε με κεφαλογραβιέρα ή κασέρι.
Το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει το τυράκι μας
καλή σας όρεξη
