υλικά για 2 μερίδες: 4 ξεκοκαλισμένα μπουτάκια κότας, 1 κόκκινη πιπεριά, 2 πράσινες πιπεριές, 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, τριμμένο τσίλι, λίγο κάρυ, λίγη ρίγανη
εκτέλεση: κόβουμε όλα τα υλικά σε μικρά κομμάτια, ρίχνουμε και τα μυρωδικά μας, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στο ψυγείο λίγες ώρες (ακόμη καλύτερα όλο το βράδυ), να μαριναριστούν. Βάζουμε τη γκριλιέρα στο μάτι της κουζίνας να ζεσταθεί καλά (είναι ένα τηγάνι πχ Tefal με ρίγες σαν σχάρας), ρίχνουμε όλα τα υλικά μας, σκεπάζουμε με καπάκι, χαμηλώνουμε το μάτι και αφήνουμε να σιγοψηθούν για μισή ώρα περίπου να πιει τα υγρά. Έτοιμο, μαλακό και πεντανόστιμο εδικά για όσους προτιμούν τα πικάντικα. Καλή όρεξη!
