Βράστε 1 κιλό μοσχάρι κατά προτίμηση ποντίκι
Αφού βράσει εντελώς ρίξτε στο ζωμό του 100 γρ μανιτάρια κονσέρβας.
προσθεστε κομμένο μπέικον και αφήστε να βράσει λίγη ώρα.
Προσοχή ο ζωμός που θα έχει μείνει από το μοσχάρι να είναι ένα ποτήρι του κρασιού.
Αφού τελειώσει το βράσιμο προθέστε 100 γρ κρέμα γάλακτος και τέλος ρε΄κάτο τριμμένο περίπου 100 γρ.
Τραβήξτε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σερβίρετε με ψητά λαχανικά.
Καλή επιτυχία
Νατάσα.
