1-1,5 κιλό κιμά μοχαρίσιο ή ανάμικτο
1 κ.σ. αποξηραμενο μίγμα κρεμμυδιού-καρότου
2-3 κ.σ. μίγμα μπαχαρικών (προτιμούμε αυτά που είναι σε μορφή σκόνης)
1 κ.γ. άρτυμα σκόρδου
Πλάθουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μίγμα.
Χωρίζουμε σε μπαλίτσες (λίγο πλάσιμο ακόμα κάνει καλό!) και τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο.
