Καλησπέρα to you all!
Σκέφτηκα ότι πολλές νοικοκυρές ετοιμάζουν κιμά για μακαρόνια κ έπειτα φυλάνε κάποια ποσότητα στην κατάψυξη για κάποια στιγμή που δεν θα έχουν χρόνο να μαγειρέψουν. Δεν έχει καμία διαφορά από τον μόλις μαγειρεμένο. Με αφορμή λοιπόν κάποια μπολάκια κιμά για μακαρόνια που μου έχει ετοιμάσει η μητερούλα μου κ πιάνουν χώρο στην κατάψυξη σκέφτηκα να προτείνουμε κάποιες παραλλαγές της ωραιότατης αυτής σάλτσας, χωρίς όμως τα κάκιστα μακαρόνια.
Μία πρώτη εναλλακτική που μου ήρθε αμέσως είναι οι μελιτζάνες. Αφού τις αφήσουμε σε νερό για κανά μισάωρο, τις κόβουμε σε ροδέλες, τις τηγανίζουμε λίγο μέχρι να ροδίσουν και έπειτα βάζουμε μία στρώση σε ένα ταψάκι, από πάνω λίγη σάλτσα κιμά και ούτω καθεξής ανάλογα με την ποσότητα των υλικών που διαθέτουμε. Τέλος ρίχνουμε από πάω τυράκι κ το βάζουμε στον φουρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.
Κάποιες άλλες σκέψεις για φαγητάκια με σάλτσα κιμά;;;
