Ετσι φτιαχνω τωρα τελευταια την ομελετα αφου το πρωι δεν μπορω να φαω λαχανο σαλατα ωμη
λοιπον
1)κοβουμε λαχανο ασπρο και κοκκινο
2)2-3 ροδελες πιπεριες χρωματιστες
3)λιγο μαιντανο αν θελουμε
τα βαζουμε ολα σε αντικολλητικο τηγανι σκετα και τ αφηνουμε να μαλακωσουν οσο θελουμε
βαζω ενα κροκο και 3 ασπραδια, αλατι πιπερι,
τ ανακατεβω ολα μαζι μεσα στο τηγανικι ετσι γινονται σκραμπλ
4)βαζουμε 2 φετες τυρι του τοστ, τις αφηνουμε να λυωσουν
5)προσθετουμε 2 κουταλιες ελαιολαδο στο τελος
και ειναι μουρλιααα 
