Για όσους αγαπούν το κουνουπίδι όπως εγώ σας γράφω μια συνταγή που συνοδεύει πολύ ωραία κρέας λεμονάτο.
Βράστε ένα κουνουπίδι καλά.
Στραγγίστε το πολύ καλά επίσης.
Στο μπλέντερ βάλτε το κουνουπίδι , 3 τρίγωνα τυριά, 2 κουταλιές της σούπας κοφτές βούτυρο sofτ lurpak, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γλυκού και χτυπήστε το να γίνει πουρές.
Αφήστε 2 ώρες στο ψυγείο και πριν το σερβίρετε αφήστε το λίγο σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλά μιλάμε για πολύ ωραίο πουρέ.
