Επειδή και εμείς οι lowcarber έχουμε ψυχή και απαιτητικό ουρανίσκο σας παραθέτω ένα gourmet γεύμα με χαμηλούς υδατάνθρακες.
ΟΡΕΚΤΙΚΟ: Πιπεριά γεμιστή
Συνταγή: Παίρνουμε πιπεριές κέρατα. Τις λαδώνουμε και τις βάζουμε στο φούρνο στο γκρίλ να ψηθούν για λίγο. Τις ξεφλουδίζουμε τις κάνουμε μια χαρακιά και τις γεμίζουμε με τυρί τριμμένο ζαμπόν και μια λουριδίτσα μπέικον, τις περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος και τις ψήνουμε σε δυνατό φούρνο μέχρι να δέσει η κρέμα και να ροδοκοκκινίσουν.
ΓΕΥΜΑ: Σουπιά γεμιστή με φέτα
Συνταγή: Παίρνουμε μια μεγάλη σουπιά. Την καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα πλοκάμια σε μια λεκανίτσα. Προσθέτουμε στη λεκανίτσα 100 γρ φέτα, 1 κσ μαϊντανό ψιλοκομμένο, 1/2 ντομάτα μικρή ψιλοκομμένη, 1 σκελίδα σκόρδο και τα ζυμώνουμε. Γεμίζουμε τη σουπιά και την κλείνουμε με μια οδοντογλυφίδα. την βάζουμε σε ταψάκι, την περιχύνουμε λάδι και λεμόνι και ψηνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 λεπτα.
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ: Ανάλατη μυτζήθρα ή ανθότυρο με ζαχαρίνη και κανέλα
