Υλικα:
5 φιλετακια απο μπουτακια κοτοπουλου
κυμινο αρκετο
παπρικα
ριγανη
θυμαρι
πιπερι
1/2 καυτη πιπεριτσα (αν τα θελουμε πολυ καυτερα)
αλατι
ελαιολαδο
λεμονι (προαιρετικα)
Ανακατευουμε τα μυρωδικα με το ελαιολαδο (και το λεμονι) και περιχυνουμε τα μπουτακια. Τα αφηνουμε να μαριναριστουν για μιση ωρα σε θερμαοκρασια περιβαλλοντος, η κανενα 8ωρο στο ψυγειο, και καμια ωρα πριν πεινασουμε τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 200 βαθμους για 50-60 λεπτα (attention please! δοκιμαστε τη μονο αν σας αρεσουν τα πικαντικα) 
