1 Κοτόπουλο τεμαχισμένο
1 κρεμμύδι
3 σκελίδεσ σκόρδο χοντροκομμένο
2 κούπες μανιτάρια
2 κουτ. σούπας κάρρυ
τζίντζερ κατά βούληση
ελαιόλαδο μισή κούπα
μισό κουταλάκι μπούλοβο
Ρίχνουμε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι
Τσιγαρίζυμε ελαφρά το κρεμμύδι και το σκόρδο
Προσθέτουμε το κοτόπουλο να ροδίσει
Μετά τα μανιτάρια
Ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά συν αλάτι και πιπέρι και ένα ποτήρι του κρασιού νερό
Βράζουμε σε σιγανή φωτιά με σκεπασμένο σκεύος.
Όταν το φαγητό έχει γίνει ανοίγουμε και αφήνουμε να φύγουν όλα τα ζουμιά
Υ.Γ Γίνεται και με μοσχάρι
