Για να ειμαι ενταξει, την συνταγη την εκλεψα απο το T-life και φυσικα την τροποποιησα.
Υλικουλια!!
2κ.σ. ελαιολαδο
1/2 φλ τριμενο κρεμμυδι(ή φρεσκο, για λιγοτερους υδ/ες)
2/3 φλ ψιλοκομενη κοκκινη πιπερια
1/2 φλ ταχινι
2 κ.γ. μπεικιν
1/3 φλ κρεμα γαλακτος
1/2 κ.γ. ριγανη
2 σκελιδες σκορδο λιωμενο
1/3 φλ τριμμενη φετα
1 μεγαλο αβγο
2 κ.σ. σαλτσα ντοματας
2 κ.σ. ελιες ψιλοκομενες
Σε τηγανι, βαζουμε το λαδι, και ριχνουμε το κρεμυδι και την πιπερια, ανακατευοντας, για 5 λεπτα μεχρι να μαλακωσουν. Προθερμενουμε τον φουρνο στους 200, και βουτυρωνουμε ενα ταψακι για μαφιν, ή ατομικα μπωλακια πυριμαχα.
Ανακατευουμε το ταχινι με το μπεικιν, την ριγανη και το σκορδο. Στο μειγμα με το κρεμυδι και την πιπερια, ανακατευουμε το τριμμενο τυρι, το αβγο,την σαλτσα, τη κρεμα γαλακτος και τις ελιες. Προσθετουμε τωρα ολα αυτα τα υλικα, στο μειγμα με το ταχινι, και ανακατευουμε ελαφρα να ενωθουν.
Γεμιζουμε τα φορμακια κατα τα 2/3 και ψηνουμε 12-15 λεπτα.
Η συνταγη, παντως, σηκωνει παραλλαγες, και μαλιστα
πολλες!!!!