Με επιασε χτες η εμπνευση παλι!!! Η αληθεια ειναι οτι ειχε καιρο να με πιασει..... 
Υλικα για το πανε:
Κοτοπουλο βρασμενο, (στηθος, φιλεταρισμενο μπουτι, whatever...)
1 αυγο χτυπημενο
λιναροσπορο αλεσμενο
λαδι για το τηγανισμα.
Βουταμε τα φιλετα στο αυγο, μετα στο λιναρι και τελος τηγανιζουμε για 3-4 λεπτα.....Τοσο απλο!!!
Για τον πουρε:
1 κουνουπιδι βρασμενο (μονο το ασπρο, χωρις κοτσανια και φυλλα)
1 κρεμα γαλακτος
2-3 κουταλιες βουτυρο
αλατι-πιπερι
λιγη φετα (προαιρετικα)
Τα κοπαναμε ολα στο μουλτι και χτυπαμε μεχρι να γινει στην οψη σαν πουρες.
*Μην φοβηθητε την μυρωδια, με την κρεμα και το βουτυρο, εξαλειφεται.
Αντε βρε!!!! 
και bon appetit!!!
