χτυπαμε με το γουργουρι του καφε λιγη κρεμα γαλακτος με ζαχαρινη μεχρι να πηχτωσει και ανακατευουμε μεσα ινδοκαρυδο μεχρι να γινει το μιγμα σφικτο. πλαθουμε μικρα μπαλακια και τα παγωνουμε για κανα μισαωρο. μπορουμε να χωσουμε στο κεντρο και κανα φουντουκακι.