Και ναι αρχίσαμε τους πειραματισμούς για γλυκάκια δροσερά και καλοκαιρινά!!

Εχουμε και λέμε λοιπόν....

Συστατικά:

1 κουτί Morfat (250 gr)

2 κουτιά ζελέ Sweet n Balance (συνολικά αυτά βγάζουν 10 μερίδες) ότι γεύση προτιμάμε (εγώ έβαλα κεράσι)

170 γρ κρέμα γάλακτος (χρησιμοποίησα την φουλ λιπαρών του Βασιλόπουλου)

Παρασκευή:

Παίρνουμε το ένα κουτί ζελέ και το παρασκευάζουμε όπως μας λέει στις οδηγίες. Το μείγμα το βάζουμε σε ένα μπωλ και μετά στο ψυγείο μέχρι να πήξει και να πάρει την τελική του μορφή. Μόλις είναι έτοιμο, το κόβουμε σε μικρά κομματάκια.

Χτυπάμε με το μίξερ (χειρός) την morfat και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Στην συνέχεια σε ένα μπωλ με λίγο βραστό νερό (περίπου 350 ml) ρίχνουμε την σκόνη από το άλλο κουτί ζελέ. Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί η σκόνη.....θα βγει ένα παχύρευστο μείγμα. (προσοχή να μην υπάρχουν κόκκοι). Ρίχνουμε το μείγμα αυτό στην χτυπημένη μόρφατ και χτυπαμε λίγο ακόμα με το μίξερ στην χαμηλή ταχύτητα. Ανάλογα με την γεύση, το υλικό μας παίρνει και το ανάλογο χρώμα. Επειτα, ρίχνουμε τα κομματάκια του έτοιμου ζελέ στο μείγμα μας και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να πάνε παντού.

Στρώνουμε σε ταψάκι, εγώ χρησιμοποίησα 2 ταπεράκια 20χ25 εκ περίπου κι έβγαλα πάχος γλυκού περίπου 3 εκ. Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά. Βγαίνει σαν παστούλα με κομματάκια μέσα.

Διατροφικά στοιχεία συνόλου: Θερμίδες 1280, Λίπος 63, Πρωτείνες 30, Ολικοί υδατ/κες: 16, Ινες 2, Καθαροί υδατ/κες: 14.

Συνολικά έβγαλα 24 κομμάτια, οπότε έχουμε χοντρικά περίπου 1 υδατ/κα το κομμάτι( 0,60 ).Εσείς μπορείτε να βγάλετε κατά βούληση όσα θέλετε.

Το όλο σύνολο βγαίνει αρκετά γλυκό, κι ας μην έχουμε βάλει ζαχαρίνη.

Επίσης το έχω στο ψυγείο ήδη καμιά βδομάδα, μιας και τρώμε από 2 κομμάτια ο καθένας μας καθημερινά (ναι μπήκε και ο άντρας μου στο κόλπο ) και δεν έχει πάθει τίποτα....βέβαια είναι στο τάπερ σκεπασμένο. Οτι πρέπει για να ικανοποιήσουμε την λιγούρα μας για γλυκό κρύο, ειδικά όταν μας κολάζουν οι υπόλοιποι τρώγοντας παγωτά μπροστά μας.

Καλή μας γλυκο-όρεξη!!!