Κατ'αρχην, να ευχαριστησω την mary, που μου εδωσε την ιδεα για τον φουρνο μικροκυματων, γιατι πραγματικα μου ελυσε τα χερια και μου μειωσε τον χρονο των "γευστικων" πειραματων μου.
Υλικα για τη βαση:
2 αυγα χτυπημενα
1 βανιλια
1 κ.γ. μπεικιν
2κ.γ. κακαο
1 φλυτζανακι ζαχαρινη
4 κ.σ. ταχινι
1 πρεζα κανελα σκονη
Υλικα για την κρεμα:
1 κουτι (τενεκεδενιο) morfat
1 βανιλια
ζαχαρινη (αναλογα ποσο γλυκο το θελετε)
3-4 κ.γ. ουισκι, ή μαρτινι
Υλικα για το σιροπι:
1 φλ. καφε ζαχαρινη
1 φλ.καφε νερο
1/2 φλ. καφε ποτο (οπως της κρεμας)
Εκτελεση:Χτυπαμε τα υλικα της βασης και στρωνουμε μια λαδοκολα σε ενα ταπερ ρηχο, σε διασταση, οσο ενα πιατο περιπου. Αν θελουμε ριχνουμε το μισο μειγμα, το απλωνουμε καλα και ψηνουμε σε φουρνο μικροκυματων για 2 λεπτα, και αφου το βγαλουμε, επαναλαμβανουμε με το υπολοιπο μισο μειγμα. Αν βαριομαστε, ριχνουμε ολο το μειγμα, ψηνουμε για 3,5-4 λεπτα, και μετα το κοβουμε στη μεση με ενα κοφτερο μαχαιρι. Οπως και να'χει, εχουμε δυο παντεσπανι.
Βραζουμε για 2-3 λεπτα τα υλικα για το σιροπι. Εν το μεταξυ, χτυπαμε καλα την morfat να αφρατεψει, ριχνουμε συνεχιζοντας το χτυπημα τη ζαχαρινη και το ποτο. Βαζουμε την βαση και περιχυνουμε με το μισο σιροπι. Στρωνουμε απο πανω το 1/3 της κρεμας, βαζουμε και το δευτερο παντεσπανι και περιχυνουμε με το υπολοιπο σιροπι. Στρωνουμε τηνυπολοιπη κρεμα, πανω και γυρω απο την τουρτα. Αν θελουμε κραταμε λιγη κρεμα, και με κορνε, κανουμε ροζετες, για πιο αισθητικο αποτελεσμα. Αφηνουμε καμια ωριτασα στο ψυγειο να σφιξει, και μετα την "σφιγγουμε" εμεις!!!
Την εκανα εχτες και την ταισα στους αντρες μου. Η αντιδραση τους; Τους φανηκε λεει περιεργο, που εβαλα αλευρι ξανα μεσα στο σπιτι. Τιποτα δεν καταλαβαν!!!!
Και για να σας προλαβω, καθε κομματι, εχει βαρια βαρια 2-2,5 γρ. υδ/ες.