τα μπισκοτα της Μαρίνας http://www.lowcarblife.org/viewtopic.php?f=38&t=539
1/2 φλ. γαλα
100γρ κρεμα γαλακτος
3 κ.σ. βουτυρο
100 γρ, σοκολατα 70-72% κακαο
50γρ επιπλεον κρεμα γαλακτος χτυπημενη σε σαντιγυ με μια κ.γ. ζαχαρινη
Λιγα αμυγδαλα ή φουντουκια χοντροκομμενα για ντεκορ.
Εκτελεση:
Λιωνουμε την σοκολατα σε μπεν μαρι, ή φουρνο μικροκυμματων. Ζεσταινουμε σε κατσαρολακι το γαλα με την κρεμα γαλακτος.Ριχνουμε και το βουτυρο. Πριν βρασει, ριχνουμε και τη σοκολατα, να γινει ενα λειο μειγμα. Σε μικρο μπωλακι (εγω τα εβαλα σε ποτηρακια του κρασιου), σπαμε απο ενα μπισκοτο σε δυο τρια κομματια, ριχνουμε μεσα απο μια κουταλια σαντιγυ και απο πανω τη σως της σοκολατας. Πασπαλιζουμε και με το ξηροκαρπι μας και βουρ, για το ψυγειο. Καντε υπομονη κανα μισαωρο πριν του κανετε "ντου". Ειναι δυσκολο, πιστεψτε με.
Α! Και μη φατε παραπανω απο ενα!!!
Υδ/ες, περιπου 7-8 το ενα.